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小腸繞道手術（Roux-en-Y Gastric Bypass）是目前最常見的減重手術之一，主要針對重度肥胖患者。這項手術的核心在於改變消化道的結構，通過縮小胃的容量來限制食物攝入，同時改變食物在腸道中的通行路徑，減少熱量的吸收。
手術過程中，外科醫生會首先將胃分成兩個部分，形成一個小的胃袋，這個小袋僅能容納少量的食物，進而使患者感到飽足。接著，醫生會將小腸的一部分連接到這個小袋上，這樣食物在進入小腸前，將避開大部分的胃和小腸上段，進一步減少熱量和營養的吸收。
小腸繞道手術的優點不僅體現在減重效果上，許多患者在術後還能顯著改善與肥胖相關的健康問題，如2型糖尿病、高血壓和睡眠呼吸暫停症等。研究顯示，術後的體重減輕通常能維持長達數年，並提升整體生活質量。